大量しらすおろし＋キュウリ
TAKASHIBON @cook_40038346
スーパーで安い「しらす」を見つけたら、ケチケチせずに「大量に」食べちゃいましょう！しらすは「全体食」。健康にもいいよ。
このレシピの生い立ち
しらすは全体食だし、大根おろしは消化を助けるし、でも色が白ばっかりなので、キュウリの千切りを混ぜてみました
大量しらすおろし＋キュウリ
スーパーで安い「しらす」を見つけたら、ケチケチせずに「大量に」食べちゃいましょう！しらすは「全体食」。健康にもいいよ。
このレシピの生い立ち
しらすは全体食だし、大根おろしは消化を助けるし、でも色が白ばっかりなので、キュウリの千切りを混ぜてみました
作り方
- 1
普通のしらすおろしと違うのはキュウリが入ってること。キュウリはなるべく細く細く、素麺のように切ってみましょう。頑張ろう！
- 2
キュウリを包丁で切るのはめんどい。スライサーできりました。「貝印 SELECT100 せん切り器 DH-3003」です。
- 3
貝印 SELECT100 の良い点は、素麺みたいに細く切れること。キュウリの固い存在を主張しない仕上がりになります。
コツ・ポイント
醤油でなく、ゆずポン（私の場合「ゆず畑」というの）もオススメです。
面倒くさがりなので、お腹が空くまでやる気が起きない。だからお手軽なものばかり。料理じゃなくて調理・・・素材中心、おもに酒の肴ですネ。そんなレシピに「つくれぽ」いくつもいただき、ありがとう！！
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