野菜は食べやすく切る。フライパンにごま油を熱し、しょうが・にんにくを入れ、挽肉も入れて炒める。野菜も入れて炒める。

◎を加えて混ぜ、乾燥春雨を戻さずにそのまま入れてフタをしてむらしながら煮る。

たまにかきまぜて、水分が足りないようなら水を加えながら様子をみる。