豚肉のたたき梅和え

はじめてのつくれぽをする
なしちゃんぷる
なしちゃんぷる @cook_40157944

梅干のすっぱさと蜂蜜の甘さがたまりません。癖になる味です＾＾
このレシピの生い立ち
日本から持ってきた南高梅。蜂蜜漬けだったので、それを生かして甘めの味付けに。ほんのりすっぱくて、ご飯が進む君です＾＾

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚コマ 100ｇぐらい
  2. ○梅干（南高梅を使用） 大1個
  3. ○蜂蜜 大さじ１
  4. ○麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ1/2
  5. ☆お酒（料理酒でも何でも） 大さじ１

作り方

  1. 1

    梅干は、ここでは南高梅を使った場合のものです。直径２ｃｍぐらい。それを1個包丁でたたきます。

  2. 2

    たたいたものを小皿にとり、蜂蜜と麺つゆとをあわせておきます。

  3. 3

    豚肉にお酒を振りかけて、少しもみます。これでお肉が柔らかくなります。

  4. 4

    フライパンを熱し、油を引きます。薄くでいいです（カロリーカット☆）火加減は中火ぐらいで。

  5. 5

    温まったら、豚肉を投入。焦げ付かないように手早く炒めます。

  6. 6

    9割がた火が通ったところに、合わせておいた梅干ソースを投入。全体に絡み合うように混ぜます。

  7. 7

    豚肉に火が通って、混ざったら出来上がり。火からおろして盛り付けてください♪

コツ・ポイント

豚肉を炒めすぎないこと。梅干ソースを入れてから、あまり火を通しすぎないこと。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

なしちゃんぷる
なしちゃんぷる @cook_40157944
に公開
いつまでたっても、レシピなしではお料理ができませ～ん。毎日のお弁当作りが最近の日課。お休みの日にケーキが作れるようになったらいいな～♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 納豆ネギマヨネーズトースト！ ぱせり
  2. 新じゃが芋とウインナーのうま煮♪ ミント15♪
  3. 鶏肉とはんぺんの簡単シュウマイ プーさん3ママ
  4. じゃがいもとオクラの和え物 北九州市にしレシピ
  5. ハモの皮 こつぶ亭さんしょう
  1. 人参の甘みだけ！醤油味のキンピラ☆ 焼きおにぎり食べたい
  2. 蒸し野菜にいかが～温泉卵のポン酢ソース littlelily2007
  3. わたしの柚子の保存法 ゆるっとmascle
  4. 長いもの☆黒豆しょうゆ漬け☆和え ローズレース