マクロビ★車麩のカツ

三喜やん
三喜やん @cook_40042911

まるで豚カツを食べている♪マクロビでは定番人気メニューです!
このレシピの生い立ち
マクロビ本に車麩のカツを食べて感動したというコメントが載っていて挑戦してみました。

マクロビ★車麩のカツ

まるで豚カツを食べている♪マクロビでは定番人気メニューです!
このレシピの生い立ち
マクロビ本に車麩のカツを食べて感動したというコメントが載っていて挑戦してみました。

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材料

4人分
  1. 車麩 2枚
  2. 昆布(10cm×5cm) 1枚
  3. 塩・こしょう 適量
  4. 小麦粉 1/2カップ
  5. パン粉 1カップ
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    車麩を昆布でとっただし汁(少しさまして)につけ、もっちりと戻ったら両手ではさんで押さえ1枚を4つに切って塩こしょうする

  2. 2

    溶いた小麦粉(マクロビでは豆乳で溶きます)、パン粉をつけ揚げます

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三喜やん
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天草でもマクロビが食べられる!!最近、体質改善や美容のためにマクロビオテックを始められる方が増えています。 マクロビは、肉・玉子・乳製品を使わず、できるだけ地元の無農薬野菜を使って作る穀物菜食の食事です。 心と体に優しいマクロビ弁当を食べてみませんか?毎日マクロビ弁当を販売中!。お弁当メニューは下記でご覧頂けます。また、毎月マクロビレストランも開催中です。http://amakusa.biz
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