なすとトマトのさっぱりマリネ
マンネリしがちななすとトマトすっごくおいしくいただけますよ❤
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現してみました。
作り方
- 1
なすを半分に切り、それを斜めにきる。そのなすを油で素揚げし、よく油をきる。
- 2
トマトを１/４にし、それを斜めにきる。
- 3
☆を混ぜておく。ボウルに１、２、調味料を入れ混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、パセリをかけ出来上がり。
コツ・ポイント
お酢と砂糖は、お好みで調節してくださいね。
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