HMで混ぜて焼くだけ♪梨のケーキ
梨の季節に、気軽に作れて美味しい大人味のｹｰｷです♪
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に梨のｹｰｷを作りました(*^^*)
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ･ｼﾅﾓﾝ･ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰが入るので、HMを感じません。
ｺﾝﾎﾟｰﾄはﾚﾝｼﾞで、ｹｰｷはHMを使う事で、かなり手間が省けますので、気軽なおやつにぴったりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ型(18cm)にﾊﾞﾀｰを薄く塗り、ｸﾞﾗｼﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ/ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷く。
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- 2
★梨のｺﾝﾎﾟｰﾄを作る★
梨の種類はお好みでOK。
甘さが足りない場合は、加熱する時に、砂糖を大さじ1~2位入れる。 - 3
梨は皮を剥き、芯を取り除く。
1cm位の厚みで櫛型に切る。 -
- 4
耐熱容器に入れてﾗｯﾌﾟをする。
600wのﾚﾝｼﾞで6分加熱する。 -
- 5
梨が半透明になり、汁が溜まっている。
汁だけ取り出し、牛乳と混ぜて100mlにする。
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- 6
ﾊﾞﾀｰを耐熱容器に入れる。
600wのﾚﾝｼﾞで30秒加熱して溶かしﾊﾞﾀｰを作る。ﾎﾞｰﾙに★印の材料を入れる。
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- 7
泡立て器でぐるぐると混ぜる。
粉気が無くなり、均一な状態になったらOK。 -
- 8
溶かしﾊﾞﾀｰを入れる。
再びぐるぐるとかき混ぜて、均一な状態になったらOK。 -
- 9
お好みでﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを入れる。
ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰは風味が良くなる。お子様がいる場合は入れない。 -
- 10
ぐるぐるとかき混ぜる。
泡立て器を持ち上げると、生地がたらたらと落ちる状態。 -
- 11
ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ型に生地を流し入れる。
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- 12
生地の上に、梨のｺﾝﾎﾟｰﾄを並べる。
外側、内側の順番で放射状に1周する。 -
- 13
180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで30分焼く。
竹串を刺して何も付いてこなかったらOK。 -
- 14
型から取り出し、ﾍﾟｰﾊﾟｰを取り除く。
ｹｰｷｸｰﾗｰに乗せる。 -
- 15
耐熱容器にｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑ･ﾚﾓﾝ果汁を入れる。
600wのﾚﾝｼﾞで30秒加熱する。
混ぜて均一にする。 -
- 16
ｹｰｷが熱い内に、表面全体に刷毛でたっぷりと塗る。
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- 17
上から見るとこんな感じ。
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- 18
横から見るとこんな感じ。
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- 19
断面はこんな感じ。
しっとり＆柔らか食感。ｼﾅﾓﾝ＆ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰの風味が効いた大人味。
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- 20
お好きな大きさにｶｯﾄして召し上がれ♪
乾燥を防ぐ為、ﾗｯﾌﾟで包んで冷蔵保存。
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コツ・ポイント
梨のｺﾝﾎﾟｰﾄを作る時、甘さにより砂糖を使って下さい。
ｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑ＆ﾚﾓﾝ果汁で、甘さ･酸味･艶が出て、しっとりと落ち着き風味が良くなります。
ｼﾅﾓﾝは0.5gだとほんのり適量、1gはｼﾅﾓﾝ好きな方へお勧め量です。
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