パパッと！鶏肉DEすき焼き風
koikeluna @cook_40102985
お鍋1つで簡単！市販だしを使うので、失敗しません。
このレシピの生い立ち
寒い季節に食べたくなるすき焼きですが、鶏肉で作ってみました。ただ、冷蔵庫に材料が余りなかったので、具がちょっとさみしいですが…
パパッと！鶏肉DEすき焼き風
お鍋1つで簡単！市販だしを使うので、失敗しません。
このレシピの生い立ち
寒い季節に食べたくなるすき焼きですが、鶏肉で作ってみました。ただ、冷蔵庫に材料が余りなかったので、具がちょっとさみしいですが…
作り方
- 1
材料は写真の通り。この他、糸こんにゃくもしくは、しらたきなどすき焼きに入れる材料をもっと加えてもいいですね！
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- 2
ねぎは、斜めに薄切りにします。
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- 3
豆腐はさいの目に切り、舞茸は小房に分けます。
- 4
鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
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- 5
鍋に水とだしを入れて、煮立たせ、肉から入れて、あらかた火を通したら、豆腐や野菜を入れます。
- 6
野菜から水分が出てきたら、火を止めて冷まします。冷める時に味が染み込みますね！
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- 7
食べるときに温め直してお召し上がりください。
コツ・ポイント
切り方を揃えると、味の染み込み具合が均一になります。
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フライパンを使って作る、しっぽの実家の「すき焼き風～っ」。です。味付けは、「すき焼き」とは、違うので、「○○風～っ」と、しました（笑）
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