茄子とひき肉の甘味噌炒め
nanaminn @cook_40090779
豚ひき肉をサラダ油大さじ１で炒め、茄子を追加します。しんなりしたところに八丁味噌と料理酒をいれて炒め出来上がりです。
このレシピの生い立ち
料理のための清酒と名古屋の八丁味噌（金ゴマ味噌)、冷蔵庫にある豚挽き肉と茄子で簡単なおかずを作ってみました。
アプリでひらく作り方
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あまりに簡単料理で写真出来上がりしか取れなかったので材料を掲載します。
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コツ・ポイント
八丁味噌はチューブに入った金ゴマ味噌等が使いやすいです。
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