1人分レシピ：鮭とじゃがいものチャーハン
課長の土日 @cook_40137428
チャーハン食べていたらフライドポテトが入ってた！的な味で…これが意外にも合うんです。
このレシピの生い立ち
余った焼き鮭の再利用。
1人分レシピ：鮭とじゃがいものチャーハン
チャーハン食べていたらフライドポテトが入ってた！的な味で…これが意外にも合うんです。
このレシピの生い立ち
余った焼き鮭の再利用。
作り方
- 1
じゃがいもを良く洗って皮ごと5〜6mmの角切りにし、さっと水にさらしてレンジで火を通します。鮭を焼いて1センチにカット。
- 2
フライパンに油を入れ、じゃがいもを入れ混ぜながら焼き目をつけます。温めたごはんと中華スープの素を入れ混ぜます。
- 3
強めの中火で炒め、カットした鮭を入れ、醤油、こしょうで味付け。
- 4
最後にカットしたレタスを入れ大きく混ぜ皿に盛り、白ごまを振って完成、
コツ・ポイント
良く味見して塩気を決めてください。鮭や中華だしに塩気があるので、塩はいらないかもしれません。鮭の皮を外してカリカリに焼き、細かく切ってトッピング。美味しいです。
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