作り方
- 1
材料
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- 2
玉子を割り●を入れて混ぜる。
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- 3
筋を取ったえんどうを1分湯通しする。
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- 4
サラダ油を引いて湯切りしたえんどうを炒めて軽く塩コショウする。
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- 5
溶き卵を入れる。
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- 6
軽く半熟程度炒める。
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- 7
器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
玉子は半熟くらいで余熱でちょうどよくなります。
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