あいむの冷製パスタ♡かに&トマト♡-レシピのメイン写真

あいむの冷製パスタ♡かに&トマト♡

aimun
aimun @cook_40191618

しょうがのきいた、夏にさっぱりと食べれるパスタですよ。
このレシピの生い立ち
シエロ『EXバージオリーブオイル』当選記念♡に作りました。

あいむの冷製パスタ♡かに&トマト♡

しょうがのきいた、夏にさっぱりと食べれるパスタですよ。
このレシピの生い立ち
シエロ『EXバージオリーブオイル』当選記念♡に作りました。

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材料

1人分
  1. スパゲッティー 100g
  2. フルーツトマト 2個
  3. かに身(蟹缶、カニカマでも) 50g位
  4. ●にんにく(チューブ) 3~4cm
  5. ●しょうが(チューブ) 2~3cm
  6. ●粒マスタード 小1位
  7. ●ビネガー 大1弱
  8. シエロ「EXバージンオリーブオイル」 適量
  9. 塩・こしょう 適量
  10. (飾)いくら 適量
  11. (飾)パセリ(バジル) 適量

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして、細かく刻んで塩少々振っておく。
    ※甘味が増します。

  2. 2

    ●の材料とEXバージンオリーブオイルをよく和えて、1とかに身を加え、塩・こしょうで味を調える。
    冷蔵庫へ。

  3. 3

    パスタを時間通り茹で、氷水でよく冷やして水気を取る。

  4. 4

    2と3を和えて、いくら、パセリを添え仕上げにEXバージンオリーブオイルをサッと回しかけて召し上がれ♪♪

コツ・ポイント

パスタは時間通り茹でて氷水でよ~く冷やすこと。
パスタは細い方が冷製のソースとよく絡んで美味しいですよ♡今回は、プロッシモスパゲティ1.6mmで♪

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