水にさらしたみじん玉ねぎを無駄なく取る！
kouayaa @Kouaya
水にさらしたみじん切り玉ねぎの水切り、皆さんはどうされてますか？この方法ならストレスなしで簡単、取りこぼしもありません♪
このレシピの生い立ち
我が家では何かと出番が多い玉ねぎのみじん切り。水にさらした後の水切りは、手で絞ったり、ザルに上げていましたが、取りこぼしが多くていつも無駄が出る・・・・・（＞＜）
キッチンペーパーを使ってみたら無駄なくしっかり水切りできるようになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
同じ位の大きさのザルとボウルを重ねる
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- 2
ザルの上にキッチンペーパーを2枚重ねて置き、みじん切りした玉ねぎを乗せる
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- 3
水流静かに水を入れたら辛みが抜けるまで水にさらす
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- 4
ペーパーの四隅をつまみ、包み込むようにそっと持ち上げて軽く絞ったら、次に手の平に乗せ、もう片方の手でギュッと絞る
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- 5
無駄なく完璧な水切ができました♪
ペーパーの扱いは優しくして下さいね（＾＾）
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コツ・ポイント
ザル＆ボールは直径10～15センチ位の物が良いと思います。大きい物だとペーパーが広がりすぎ、玉ねぎがまとめづらくなります。
ペーパーは1枚だと破れる可能性が高いので2枚重ねて下さい。
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