☆あまった卵白１個分から！チュイル２種☆
ほっこり～の @cook_40044575
あまった卵白が素敵なお菓子になりました♡ これで、卵黄だけを使ったお菓子作りも、心おきなく出来ますね♪
このレシピの生い立ち
卵黄だけを使うお料理やお菓子作りの後に残った卵白の利用法に…☆
☆あまった卵白１個分から！チュイル２種☆
あまった卵白が素敵なお菓子になりました♡ これで、卵黄だけを使ったお菓子作りも、心おきなく出来ますね♪
このレシピの生い立ち
卵黄だけを使うお料理やお菓子作りの後に残った卵白の利用法に…☆
作り方
- 1
ボールに卵白とグラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜ、薄力粉も加えて混ぜる。
（※卵白は泡立てなくていいです。) - 2
耐熱容器にバターを入れ、600wの電子レンジで30秒位加熱して溶かし、１に加えて混ぜる。
-
- 3
天板にクッキングシートを敷き、２を大さじ1/2ずつ位たらし、スプーンの裏でのばす。
- 4
生地が残り半分位になったら、白ごまと黒ごまを加えて混ぜ、天板にたらしてスプーン裏でのばす。
-
- 5
ごまの入っていない生地に、粗く刻んだスライスアーモンドをのせる。
-
- 6
オーブンを170度で予熱し、予熱が完了したら５を入れて12分位焦げないように様子を見ながら焼く。
-
- 7
焼き上がったらチュイルを天板から取って、網の上で冷ます。
- 8
※チュイルがまだ温かくて柔らかいうちに、麺棒などにそわせて軽く巻いて形作る方法もあります。
- 9
☆2014.05.03
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
甘さは、お好みで調節してくださいね。
ごまやスライスアーモンドの他にも、お好きなものを入れて作ってみてください。
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