具沢山♡食べるヘルシー坦々スープ
身体ぽかぽか♡代謝ｱｯﾌﾟ!!ﾍﾙｼｰな具材がたっぷり入った食べる坦々ｽｰﾌﾟです☆ｺﾞﾏも沢山入って健康＆美容にも◎
このレシピの生い立ち
具沢山で満足感のあるｽｰﾌﾟが食べたくて、作ってみました♡これ一品で、お野菜、お豆腐、お肉、ごま、きのこが入って栄養まんてん!!健康にも、美容にも良さそうな食材をﾒｲﾝに作りました(*^^*)♡良かったら、作ってみて下さい( v^-゜)♪
具沢山♡食べるヘルシー坦々スープ
身体ぽかぽか♡代謝ｱｯﾌﾟ!!ﾍﾙｼｰな具材がたっぷり入った食べる坦々ｽｰﾌﾟです☆ｺﾞﾏも沢山入って健康＆美容にも◎
このレシピの生い立ち
具沢山で満足感のあるｽｰﾌﾟが食べたくて、作ってみました♡これ一品で、お野菜、お豆腐、お肉、ごま、きのこが入って栄養まんてん!!健康にも、美容にも良さそうな食材をﾒｲﾝに作りました(*^^*)♡良かったら、作ってみて下さい( v^-゜)♪
作り方
- 1
包丁で豆腐の厚みを半分にしてから各々6等分に切る。(計12個)ﾁﾝｹﾞﾝ菜の根を切り落とし1枚ずつにしﾚﾝｼﾞでﾁﾝ。
- 2
熱した鍋に、ﾐﾝﾁ、生姜、豆板醤を入れ木ﾍﾞﾗでほぐしながら炒める。みじん切りにしたﾈｷﾞも加え炒め合わせる。
-
- 3
水を加えてﾌﾂﾌﾂしたら、灰汁を取り除く。☆を30秒ﾁﾝして混ぜとかしてから、鍋に加える。牛乳としめじも加える。
-
- 4
沸騰直前まで温まったら火を消し、白ごまとｺﾞﾏ油も加えて混ぜ合わせる。器に豆腐を6個ずつのせ、ｽｰﾌﾟを注ぐ。
-
- 5
真ん中に、ﾁﾝｹﾞﾝ菜の葉を3～4枚重ねて乗せたら完成♡
-
- 6
ﾍﾙｼｰだけど、ｶﾞｯﾂﾘ☆これ一杯でも、満足感があります(*^^*)♪
-
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで、調整して下さい☆
仕上げにラー油を垂らして頂いても、美味しいです☆
ﾌﾞﾛｸﾞはｺﾁﾗ♪→http://s.ameblo.jp/minipug214/
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