簡単あっさり爽やか冷製梅こぶ青じそパスタ
かずくるこっちママ @cook_40055046
残暑厳しい毎日をしっかり食べて乗りきりましょう(^-^)v パスタをレンジで茹でれば、火は使わなくて済みます(^-^;
このレシピの生い立ち
毎日、暑い！なんにも作りたくない！でも、食べさせなくては！と言うことで、あっさり、しっかり食べられるパスタを作ってみました。
簡単あっさり爽やか冷製梅こぶ青じそパスタ
残暑厳しい毎日をしっかり食べて乗りきりましょう(^-^)v パスタをレンジで茹でれば、火は使わなくて済みます(^-^;
このレシピの生い立ち
毎日、暑い！なんにも作りたくない！でも、食べさせなくては！と言うことで、あっさり、しっかり食べられるパスタを作ってみました。
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
具材の青じそを千切り、生姜も千切り、梅干しは種を取ってたたく 具材は写真の感じパスタを茹でてる時に準備します。
-
- 3
ゆでたパスタを水でぬめりを落とす為洗います。
- 4
あとは、具材とパスタを和えるだけ。
コツ・ポイント
梅干しの塩加減で、味が薄ければ、食べる時に醤油を回しかけてもいいと思いますが、うちは、梅干しの塩分と塩昆布がちょうどいい味出してくれました。
また、生姜の甘酢漬けもさっぱり感を出してくれます(^-^)v
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