みんな大好き♪野菜入りピーマンの肉詰め☆
みゅうひ @cook_40180387
鶏むねひき肉でカロリーダウン☆
野菜も一緒にとれて、ご飯がすすむ♪
子供も大好きなおかずです(*´ω` )ﾉ
このレシピの生い立ち
膵炎を患ってから、脂肪の摂取量に気を付けています。
ピーマンをたくさんもらったので、お弁当にも持っていくために作りました☆
テフロン加工のフライパンなので油をひかずに焼いていますが、制限のない方は、ごま油で焼いてもおいしそうです(*´∀｀)
みんな大好き♪野菜入りピーマンの肉詰め☆
鶏むねひき肉でカロリーダウン☆
野菜も一緒にとれて、ご飯がすすむ♪
子供も大好きなおかずです(*´ω` )ﾉ
このレシピの生い立ち
膵炎を患ってから、脂肪の摂取量に気を付けています。
ピーマンをたくさんもらったので、お弁当にも持っていくために作りました☆
テフロン加工のフライパンなので油をひかずに焼いていますが、制限のない方は、ごま油で焼いてもおいしそうです(*´∀｀)
作り方
- 1
ピーマンを2等分し、片栗粉を中にまぶしておく
-
- 2
人参をみじん切りにし、レンジで軽く火を通しておく
- 3
玉ねぎ、人参、鶏ひき肉、卵、☆をボウルでよく混ぜておく
-
- 4
ピーマンに具を詰めたら、フライパンで焼いていく。強火で焦げ目をつけた後、水をふり、弱火で蒸らすとジューシーです♪
-
- 5
中まで火が通れば出来上がり♪
コツ・ポイント
具が少し柔らかくても、しっかり固まるのでご安心を♪
先に人参に火を通しておくのがポイント☆
鶏むね肉と卵で、柔らかく、ふっくらと仕上がります(*´ｪ｀*)
似たレシピ
-
-
-
-
サバ缶のピーマン肉詰め☆☆お魚食べよう サバ缶のピーマン肉詰め☆☆お魚食べよう
そのまま食べても美味しいサバ缶ですが、野菜も一緒に食べれてごはんもすすむおかずです！調味料足さずに鯖味噌の味だけでも☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917041
