作り方
- 1
大鮎を購入。
-
- 2
竹の割り箸を割った。片側1本を、鮎の口から尾にかけ、1本串を打つ。
-
- 3
ヒレ全部にたっぷりの塩をこすり付ける。
耐熱皿に大根を背にして鮎を立たせる。 -
- 4
電子レンジで焼く。
（4～5分） -
- 5
焼けたら、皿が熱いので、そのまま、自然に冷やして取り出す。
ビールが進む？？？？？？？ -
コツ・ポイント
電子レンジで挑戦。結果ＯＫ！
ヒレにたっぷりの塩をこすり付けること。
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