アプリでひらく作り方
- 1
大根を4等分くらいに切り、 皮を切る。 隠し包丁として 表面に十字の切込みを浅く 両面にいれる。
- 2
だし汁を温め、大根を入れ、20分程度煮る。
- 3
みそ、みりん、砂糖、ごまを合わせ、大根を煮ただし汁を大2くらい加えまぜる。その後にレンジで1分程度温める。
- 4
大根をお皿によそい、タレをかけたら完成！
コツ・ポイント
大根を切る際に時間があったら 面取りをしておくと崩れにくくなります。
リアクション
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