簡単おつまみ(オニオンサラダ)
まる母 @cook_40055660
2014/7/2 話題入りしました。ありがとうございます。
カリカリに焼いた油あげと玉ねぎのサラダです。
このレシピの生い立ち
主人の好きなおつまみのひとつです。
簡単おつまみ(オニオンサラダ)
2014/7/2 話題入りしました。ありがとうございます。
カリカリに焼いた油あげと玉ねぎのサラダです。
このレシピの生い立ち
主人の好きなおつまみのひとつです。
作り方
- 1
玉ねぎをスライサーなどを使って、薄切りにする。
水にさらしておきます。
- 2
※新玉ねぎの場合は、水にさらさなくても。
- 3
油揚げを細切りにする。
フライパンに、ごま油(大さじ1)、鷹の爪を入れ、油揚げをカリカリに炒める。
- 4
油揚げにかるく味塩こしょうをする。
- 5
しっかり水切りした玉ねぎ、カリカリ油揚げ、かつお節を盛りつけたら出来上がり！
- 6
ポン酢で食べます。
ポン酢に、柚子こしょうや梅肉を混ぜても美味しいです。
コツ・ポイント
カリカリ油揚げの代わりに、カリカリじゃこやシーチキンなどでも♪
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