鶏もも肉のグリル焼き・辛子醤油で。

信子さん @cook_40042883
安売りの時に、1キロを1晩たれに漬けこんでグリルで焼いて、辛子醤油で食べます。食卓でワイワイと。
このレシピの生い立ち
こんがり焦げた肉が好きなので、このグリルを買ったほどです。シンプルな味で焦げた肉をいっぱい食べます。
鶏もも肉のグリル焼き・辛子醤油で。
安売りの時に、1キロを1晩たれに漬けこんでグリルで焼いて、辛子醤油で食べます。食卓でワイワイと。
このレシピの生い立ち
こんがり焦げた肉が好きなので、このグリルを買ったほどです。シンプルな味で焦げた肉をいっぱい食べます。
作り方
- 1
もも肉の内側にフォークで穴をあけて、ビニールに鶏を入れて、「たれ」の材料を入れて、口を結び、ときどきもみながら冷蔵庫へ
- 2
グリルを熱して、鶏を皮を下にして並べ、とろ火で10~5分ぐらい焼きます。
- 3
蓋をするか、アルミなどでおおいます。
- 4
ひっくり返し、10分ほどして様子をみます。串を刺して確認します
- 5
水分が飛んだら切り分けます。食卓に小皿、醤油、辛子、七味などを置きます。
コツ・ポイント
下ごしらえのたれに、チューブのニンニク、ショウガは、我が家ではいれません。強くて味のバランスがとりにくいからです。
この肉の量だと、このたれはううす味にしかなりません。こんがり焼いて、食卓でそれぞれの好みの調味料にしました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フライパンで簡単♪鶏もも肉の串なし焼き鳥 フライパンで簡単♪鶏もも肉の串なし焼き鳥
面倒な串刺しを省略♪白ネギを刻みネギに変えて、焼いてタレ作りまでフライパン1つで洗い物も手間なしの串なし焼き鳥です☆ mot’z☆Lab
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18918298