さつまいものそぼろ煮★合挽肉★圧力鍋
an_zuちゃん @cook_40205690
秋と言えばさつまいも！ご飯のお供にいかが？圧力鍋ならあっという間ですよ！
このレシピの生い立ち
実家から大量にさつまいもを送ってもらったので。合挽肉が使いたかったのですが、さつまいもの合挽肉のそぼろ煮は意外と掲載がなかったので、適当に作ったものを備忘録がてら掲載しました。
調味料は色々な方のレシピを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは8mmくらいの輪切りにして、5分程度水(分量外)にさらす。
- 2
圧力鍋に軽く油(分量外)をしき、牛豚挽き肉を炒める。
-
- 3
全ての材料を圧力鍋に入れ、蓋をし強火にかけ、蒸気がでたら低圧で2分(高圧1分)加熱し、その後自然に圧力が下がるのを待つ。
-
- 4
出来上がり！
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コツ・ポイント
崩れやすいので注意して盛り付けてみてください。
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