我が家のパラパラチャーハン
ori_acty @cook_40205722
本当のパラパラチャーハンが作れる日も近い٩(ˊᗜˋ*)و(多分)
このレシピの生い立ち
実家で食べていたチャーハンを食べたくて、母から教わりました٩(ˊᗜˋ*)و
我が家のパラパラチャーハン
本当のパラパラチャーハンが作れる日も近い٩(ˊᗜˋ*)و(多分)
このレシピの生い立ち
実家で食べていたチャーハンを食べたくて、母から教わりました٩(ˊᗜˋ*)و
作り方
- 1
玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切り、ソーセージは5㎜くらいに切ります。
-
- 2
卵をボウルに割り入れ、混ぜます。
ある程度混ざったらホカホカご飯を投入し、混ぜます。
(卵ご飯のようだ…) -
- 3
温めたフライパンにごま油を投入し、行き渡らせます。
火加減は中火～強火。 - 4
2の卵ご飯を投入し、1分ほど炒め続けます。
ご飯が団子にならないように分解しつつ…あれ？！いつの間にかパラパラに！ -
- 5
玉ねぎ→ソーセージ→人参＆ピーマンの順で入れ、手早く炒めます。
(写真撮る暇が無かった…) - 6
全体に火が通ったら、塩コショウ・醤油をチャーハンの上に回しかけ、数回軽くあおって完成٩(ˊᗜˋ*)و
-
コツ・ポイント
卵ご飯にしてから炒めると驚きのパラパラさ！
でも最終的に少しべちゃっとしがち…具材を入れた後に改善点があるのだろうか…( `･ω･) ｳｰﾑ…
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