大豆でヘルシー！簡単キーマカレー☆彡
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
とっても簡単！フードプロセッサーを使えば、かなり楽チン〜☆ダイエット時にもオススメ(^^)大豆パワーで体も元気♪
このレシピの生い立ち
パパッとできるカレー、しかもヘルシー！休日ランチによく作ります(^^)
大豆でヘルシー！簡単キーマカレー☆彡
とっても簡単！フードプロセッサーを使えば、かなり楽チン〜☆ダイエット時にもオススメ(^^)大豆パワーで体も元気♪
このレシピの生い立ち
パパッとできるカレー、しかもヘルシー！休日ランチによく作ります(^^)
作り方
- 1
大豆水煮（レシピID18923597）、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがを粗みじん切りにする。フードプロセッサーでOK
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- 2
鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。
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- 3
8割ほどひき肉に日が通ったら、1の野菜と大豆を入れて軽く炒め、トマト水煮とえのき茸（みじん切り）を入れる
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- 4
コンソメと水100ccも入れ、20分ほど中火で煮る。トマト缶に水を入れれば、缶もきれいになりECO！
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- 5
にんじんが煮えたらOK☆彡カレー粉とカレールーを入れて出来上がり！
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- 6
ひと手間ですが、子供は大喜び！
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- 7
カレー粉とカレールーをトマトケチャップと味噌に変えれば、大豆のミートソース♪ID
コツ・ポイント
1日おくとさらに美味しい〜！忙しい日の前日に仕込むと便利☆彡
甘めなので、子供好みの味です。辛いのが食べたいときは、トマト水煮を1/2缶にして、カレー粉を増やしたりスパイス類を加えたり、手っ取り早い方法は、食べるときに一味唐辛子をかけたり〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18919929
