アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は縦半分に切ってから斜めにカット。ポリ袋に塩少々をまぶしてもみもみ。
- 2
10分くらいしてしんなりしたら、水を絞り浅漬けのもとを入れ冷蔵庫でよーく冷やす。
- 3
食べる直前に水分をぎゅっと絞り、ごま油を入れてもみもみ。
- 4
家ではお子様がいるので、子供の分を取ってから豆板醤を入れて召し上がれー。
コツ・ポイント
ポリ袋を使うのでお手軽ですよ。
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