簡単！ねぎたん♪DEじゃがいもおやき
koikeluna @cook_40102985
素朴なお母さんの味です。小麦粉を使わず、じゃがいもで作ります。
このレシピの生い立ち
お母さんの味をアレンジしました。
簡単！ねぎたん♪DEじゃがいもおやき
素朴なお母さんの味です。小麦粉を使わず、じゃがいもで作ります。
このレシピの生い立ち
お母さんの味をアレンジしました。
作り方
- 1
材料の目安
この他、刻み昆布を入れても美味しいです。 -
- 2
ねぎ、しいたけはみじん切り。
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- 3
ニラは2～3cmくらいに切ります。
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- 4
ボールにじゃがいも、しょうが、にんにくをおろします。じゃがいもの水分をみて、足りないときは、さらに加えてください。
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- 5
4にすべての材料を加えて、混ぜます。
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- 6
フライパンに薄くごま油を敷き、余分油をキッチンペーパーなどで拭き取ったあと、5を丸くのせ、焼きます。
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- 7
完成。しょうゆをかけてお召し上がりください。お好みでマヨネーズや一味唐辛子などをつけてもOKです！
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コツ・ポイント
じゃがいもの水分は加減してください。少なすぎると、生地がまとまりにくいです。
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