あまり野菜と塩麹きのこのパスタ
Nikolasch @cook_40199972
ブロッコリーの茎と冷蔵庫の中のあまり野菜で作った、簡単パスタです＾＾
このレシピの生い立ち
皆さんは、ブロッコリーの茎ってどうしてますか？
ブロッコリーの茎を美味しく食べられないかと思い作ってみました。
塩麹きのこ→塩麹に熱を通したきのこを１対２の割合で混ぜたモノ
浜内千波先生の「塩麹でやせる！」の塩麹きのこにはまっています＾＾
あまり野菜と塩麹きのこのパスタ
ブロッコリーの茎と冷蔵庫の中のあまり野菜で作った、簡単パスタです＾＾
このレシピの生い立ち
皆さんは、ブロッコリーの茎ってどうしてますか？
ブロッコリーの茎を美味しく食べられないかと思い作ってみました。
塩麹きのこ→塩麹に熱を通したきのこを１対２の割合で混ぜたモノ
浜内千波先生の「塩麹でやせる！」の塩麹きのこにはまっています＾＾
作り方
- 1
沸騰したお湯の中にサラダ油をを少量入れてからサラスパを入れ、２～３分ゆでます。
-
- 2
ブロッコリーの茎は薄切りに、その他の野菜とスライスベーコンも適当な大きさに切ります。
-
- 3
シリコンスチーム鍋に野菜・ベーコン・サラスパを入れ、塩麹きのこを乗せて蓋をし、電子レンジで３分間加熱します。
-
- 4
あとは、野菜とパスタをよく混ぜてできあがり♪
-
コツ・ポイント
野菜は、大きめに切ると歯ごたえがあって美味しいです＾＾
でもブロッコリーの茎は薄切りにね。
サラスパがくっつかないようにするため、ゆでるときサラダ油を使いますが油は使わなくてもOKです。
カロリーは１人分約307キロカロリーです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18922056
