豚肉のロール巻～照り焼き風～
ヨーダ姫 @cook_40097069
お弁当のおかずにも最適です☆甘辛のタレで白いご飯が合います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の余った野菜をロール巻にしたら、アスパラが豚肉と微妙にマッチしたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
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人参1/3本は、短冊切りで6本にし、柔らかくなるまで茹でる。アスパラも2つにきり、6本にし、茹でておく。
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- 2
豚肉に塩、胡椒をし、人参とアスパラを巻く。
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- 3
巻いた豚肉に軽く、小麦粉をまぶす。
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- 4
フライパンにサラダ油をひき、中火で巻いた豚肉を転がしながら焼く。
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- 5
焼き色がついたら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、弱火で焦がさないように転がしながら煮る。味がしみこんだら出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズで食べても美味しいです。
リアクション
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