【北海道かぼちゃ簡単ハロウィンタルト】
FPとIRとフライパンのコラボで簡単なハロウィンタルトの出来上がり！
このレシピの生い立ち
まだフライパンの使い方に慣れてない時に教えてもらったレシピ。魔法のように感じてびっくり！秋は何度も作っています（笑）
【北海道かぼちゃ簡単ハロウィンタルト】
FPとIRとフライパンのコラボで簡単なハロウィンタルトの出来上がり！
このレシピの生い立ち
まだフライパンの使い方に慣れてない時に教えてもらったレシピ。魔法のように感じてびっくり！秋は何度も作っています（笑）
作り方
- 1
少し小さく切ったかぼちゃを蒸す。
多重層鍋に大さじ1の水を入れ、フタがカタカタいったら火力を小さくして15分でゆでても。 -
- 2
FPメタルに薄力粉、きび糖、卵黄、よく冷えたバターを小さく切って入れ、全部を切り混ぜる。
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- 3
こんなポロポロな感じでOKです。
-
- 4
中フライパンにクッキングシートをしいて、生地を入れる。
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- 5
ラップをかけて、
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- 6
手をグーにして押し付け伸ばす。
-
- 7
ある程度生地がはりついてきたら、親指でおしつけて立ち上がりを作る。
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- 8
これくらいの立ち上がりに。
-
- 9
FPメタルに蒸して皮を除いたかぼちゃを入れて細かくする。
-
- 10
そこに全卵、卵白、きび糖、生クリームを入れて混ぜる。
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- 11
キメが細かくなるまで。
-
- 12
先ほどのフライパンに流し入れます。
FPに残ったのをFPで少し回すと、 -
- 13
メタルの歯についているかぼちゃが遠心力でキレイに取れる。
-
- 14
中身のかぼちゃを全部入れたらフタをしてIRタルトモード1でスタートして焼く。
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- 15
ふわ〜っと焼き上がり。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ます。 -
- 16
ハロウィンイラストをコピーして切り抜きます。
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- 17
タルトに紙を置いて純ココアを茶こしでふりかけて、そーっと紙をとりのぞき、
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- 18
出来上がり！
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- 19
✨ちょこっとヒント✨
- 20
✨100均一のビンと茶こしで粉ふるいボトルに、粉糖もこれでOK✨
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- 21
✨ハロウィンタルトの型取りに便利です。
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- 22
✨タルトのふちをつまんで飾りをつけると出来上がりがオシャレです。
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- 23
✨こんな感じにギザギザに。
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- 24
✨かぼちゃを皮ごと入れるとキレイな緑色のタルトに。
コツ・ポイント
まえもって茹でてあるかぼちゃでもOK！
生クリームを牛乳にするとサッパリ味に。
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