バターがとろける～☆キノコそぼろ丼

ゆっくっく
ゆっくっく @cook_40037625

バターが溶けたところが美味しい～(*´ω｀*)ササっと作れる丼です♪
このレシピの生い立ち
いつものそぼろ丼にキノコとバターを入れてみました(^o^)

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バターが溶けたところが美味しい～(*´ω｀*)ササっと作れる丼です♪
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いつものそぼろ丼にキノコとバターを入れてみました(^o^)
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材料

3～4人分
  1. しめじ 1パック(150g)
  2. まいたけ 1パック(150g)
  3. 豚ひき肉 150g
  4. サラダ油 大1
  5. ご飯 600g程
  6. バター 大さじ3～4程
  7. 小ねぎ 適量
  8. 味付け
  9. 酒 大3
  10. しょうゆ 大3
  11. みりん 大3
  12. さとう 大1.5
  13. しょうが 1かけ
  14. だしの素 小1

作り方

  1. 1

    きのこを小房に分けます。

  2. 2

    しょうがをすりおろします。

  3. 3

    小ネギは小口切りにします。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、きのこと豚肉を入れ味付けの材料を加えて火が通るまで炒めます。(汁気が残っているくらい)

  5. 5

    器にご飯を盛り、3をかけ、バターと小ネギを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

熱々のうちにバターを乗せてください♪子供は更に卵の黄身を乗せて食べてました(笑)
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ゆっくっくです。調理師免許を持っています。子供が小学1年と、今お腹にもう1人います。1人め産休中にクックパッドを始めて、仕事復帰してからは家でPCを見る時間がなく、すっかり離れていましたがまた復帰しました。気づけばガラケーからスマホに変わり、どこからでもスマホから簡単に書き込めるようになっていて驚いてます(笑)つくれぽ下さっていた皆様、遅くなり大変申し訳ございません。嬉しかったです＼(^o^)／
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