15分煮るだけ！いとこ煮
ヤマダストアーAI @cook_40055409
ホクホクした甘い南瓜とお豆さんで作る煮物は、ほっこりして、ホッとする味。シンプルに、薄味で作りました。
このレシピの生い立ち
大きな南瓜を頂いたので、半分の800gをいとこ煮にしました。ホクホクしていて、お茶うけにもぴったりです(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
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南瓜は、種やワタをとり、食べやすく切る。
- 2
フライパンに、南瓜をならべ、上に水煮の金時豆または水煮のレッドキニビーンズを乗せる。水と、調味料全てを加えて中火にかける
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- 3
煮たってきたら、そこから10分ます。南瓜に火が通ったら、火を止めて粗熱がとれるまで置けば、味の染みたいとこ煮の完成♪
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コツ・ポイント
粗製糖を使っているので、上白糖に比べて甘さ控えめですが、奥行きのある旨味があって美味しくなります。上白糖を使う際は、少な目にしてくださいね。
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