ビールがすすむ！手羽中の照り煮
あまから、ちょっと濃い目の味つけでビールがすすむ一品です(^^)
このレシピの生い立ち
特にありません。
作り方
- 1
肉の皮目と反対側に切り込みを入れます。
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- 2
下味の材料と一緒にポリ袋に入れて冷蔵庫で下味をつけます。
-
- 3
皮目の方からフライパンで焼いて、両面の色が変わったら煮汁の材料を入れ蓋をして5分程煮ます。
-
- 4
少し煮汁が飛んで照りが出てきたら、別に漬けておいた卵を入れて少し温めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
味玉は半熟に仕上げてあるので、固まらないように最後に温める程度にしてください。
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