タマネギは薄切りかみじん切りにする。豚肉も細かく切る。

フライパンを温めバターを溶かし，玉ねぎを薄茶色になるまで焦がさないように弱火で良く炒める。

炒めたタマネギの上に小麦粉をふって焦げないように炒める。

鍋にトマトピューレ，固形スープ，水を入れ煮立たせ，"3"の炒めた玉葱と小麦粉を入れる。

肉をバター（分量外）or油で，塩と胡椒で味付けしながら炒める。

"5"で炒めた肉を鍋に入れ，5分程度煮る。
小麦粉が入っているので，煮るとトロみがでる。

醤油を入れ，塩，胡椒で味を調える。

仕上げに日本酒を入れ，ひと煮立ちしてできあがり！