作り方
- 1
水を沸騰させて調味料を入れて一煮立ちさせます。
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- 2
火を止めて牛肉を一枚ずつ広げて出しに入れます。
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- 3
全て入れたら一度沸騰させてから弱火にして10分煮込みます。
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- 4
肉がくっつかないように時々箸でバラします。
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- 5
再び火を止めて、くし切りにした玉ねぎをだしに浸かるように入れます。
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- 6
蓋をして弱火で10分煮込みます。
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- 7
どんぶりに盛り付けて完成です。一晩寝かせると味がより整います！
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