きのこリゾットのご飯ピザ
クック5LGK04☆ @cook_40206363
非常食を日常食にする!! オススメレシピ 女子栄養大学栄養クリニック監修
by ミドリ安全
このレシピの生い立ち
「非常時に食べるもの」と思いがちな非常食ですが、この非常食を日常食として、手軽に、おいしく召し上がっていただくにはどうしたらよいか。
そこで今回は日本の栄養学の権威でもある女子栄養大学栄養クリニック監修により”日常食レシピ”を開発しました！
きのこリゾットのご飯ピザ
非常食を日常食にする!! オススメレシピ 女子栄養大学栄養クリニック監修
by ミドリ安全
このレシピの生い立ち
「非常時に食べるもの」と思いがちな非常食ですが、この非常食を日常食として、手軽に、おいしく召し上がっていただくにはどうしたらよいか。
そこで今回は日本の栄養学の権威でもある女子栄養大学栄養クリニック監修により”日常食レシピ”を開発しました！
作り方
- 1
① きのこのリゾットⅡの脱酸素剤、スプーンをとりだし、熱湯160mlをいれてまぜ、チャックを閉めて15分置く。
-
- 2
② 15分経ったらボウルに①をだし、小麦粉を振ってまぜ、さらにたまごを溶き入れて混ぜる。
- 3
③ フライパンにオリーブ油を中火にかけ、②を薄く平たく広げ入れて蓋をし、中火弱で3分ほど焼く。
- 4
④ 蓋をとって上下を返し、2～3分焼いたら器へ。上にベビーリーフとトマトをのせ、こしょうを振り、マヨネーズを細くかける。
コツ・ポイント
フライパンで薄く広げる際は、お玉の底やヘラなどを使い、若干つぶすような感覚でやるとうまく仕上がります。
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