里芋とほうれん草のからしマヨネーズ
あと、1品という時に。
このレシピの生い立ち
職場で食べて、美味しかったので。味付けは自分なりに考えました。
作り方
- 1
里芋は食べやすい大きさに切ってボイルし、冷まします。（今回は冷凍の里芋を使っています。）
- 2
ほうれん草はボイルし、食べやすい長さに切り、絞ります。（今回は冷凍を使ってます。）
- 3
里芋とほうれん草を混ぜ合わせます。
- 4
ほんだしを加え、からしマヨネーズで和えます。
コツ・ポイント
ほんだしを入れる事で水っぽくならず、しっかりした味付けになります。
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