南蛮漬け
手軽に作れるさっぱり夏料理☆
このレシピの生い立ち
今日はいつもの小あじが無く
鮭を使ってみました♪ヽ(*✪ฺ∇✪ฺ*)ﾉ*:･'ﾟ☆
作り方
- 1
鮭を一口大に切り、塩をふる。
＊生鮭！ - 2
材料を合わせておく
- 3
お好みのお野菜を千切りにして先に漬けこむ
- 4
鮭に小麦粉をまぶし、油で揚げる。
- 5
鮭が冷めないうちに一緒に漬け込みます。
コツ・ポイント
日頃は、小あじで骨までカリッと揚げたものを使っています♪ヽ(*✪ฺ∇✪ฺ*)ﾉ*:･'ﾟ☆
＊鮭だと揚げる時間短く済みますよ！＊
あと！お野菜は長さを揃えると見た目綺麗です。
玉ねぎはおススメ☆熱中症防止になりますよ！
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