ゴボウをささがきにして水にさらす

山芋を切る

大葉をみじん切りにする

ニンニク、生姜をみじん切りにする

フライパンにゴマ油多めとニンニクを入れて、少ししたらゴボウを入れてよく炒める

豚肉に火が通るまで炒める

山芋を入れて少し透明になるまで炒める

大葉を入れる

★を入れて炒めたら完成！