れんこんと人参♫簡単味噌きんぴら

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chico... @cook_40153447

話題入り感謝です!味噌味のきんぴらです。ご飯がすすむ味です(о´∀`о)お弁当や副菜に簡単10分料理です。
このレシピの生い立ち
醤油味のスタンダードなものを作ろうと思っていましたが、急に違う味を試したくなり味噌味にしました(о´∀`о)いつもよりもハイペースでなくなったので、味噌味もレパートリーに入れました^ ^

れんこんと人参♫簡単味噌きんぴら

話題入り感謝です!味噌味のきんぴらです。ご飯がすすむ味です(о´∀`о)お弁当や副菜に簡単10分料理です。
このレシピの生い立ち
醤油味のスタンダードなものを作ろうと思っていましたが、急に違う味を試したくなり味噌味にしました(о´∀`о)いつもよりもハイペースでなくなったので、味噌味もレパートリーに入れました^ ^

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材料

2人分
  1. れんこん 200gくらい(10㎝くらい
  2. 人参 1/2本
  3. ☆味噌 大さじ1.5
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ごま油(炒め用 大さじ1
  7. 鷹の爪や白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    れんこんはピーラーで皮をむき、薄切りで酢水に5〜10分くらいさらします。人参はお好きな形にきって下さい(о´∀`о)

  2. 2

    水をきったれんこんと人参をごま油で炒めていきます。しばし炒めたら調味料を全て入れて絡めて完成です♫

  3. 3

    ※酢水は2カップの水に小さじ1程度の酢を入れるといいです(^^)

  4. 4

    2019.2.24皆様のおかげで話題入り感謝です!ありがとうございます!

コツ・ポイント

炒めるだけです(о´∀`о)

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chico... @cook_40153447
に公開
田舎で主人と愛猫6匹暮らし。40代フルタイム勤務。会社員とヨガインストラクターの2足のわらじです。お菓子・パン・揚げない・10分料理…特別な調味料を使わない至って普通のお家ご飯です。皆さんのレシピを見ることで楽しんでいましたが、2018.5月頃から投稿を始め、素敵なレポや有り難いフォローやコメントで更に料理が楽しくなりました。マイペースに続けていきたいです♫気軽に仲良くして下さい♫
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