作り方
- 1
分量の水を沸かし、鶏がらスープを入れます。
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- 2
長ねぎを千切りにします。芯の部分も小口切りにして使います。
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- 3
ザーサイを適宜刻みます。
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- 4
ザーサイ、ねぎを投入し、ごま油をたらします。
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- 5
器に注いで、いただきます♪
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コツ・ポイント
ザーサイや長ねぎは、ほどよく増量してけっこうです。ねぎを後入れして、生の食感を味わうこともアリです。
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