ピリ辛だ～！ネギとザーサイのスープ
食パンダ @cook_40038588
ピッリとラー油の辛みとネギのシャキシャキ感がたまりせん(･∀･)!!
このレシピの生い立ち
ラー油を効かせたスープが飲みた～い!
しかも簡単に作りたい!!
んっ！ザーサイ発見☆入れたら美味しいだろうなぁと思って作ってみました。
ピリ辛だ～！ネギとザーサイのスープ
ピッリとラー油の辛みとネギのシャキシャキ感がたまりせん(･∀･)!!
このレシピの生い立ち
ラー油を効かせたスープが飲みた～い!
しかも簡単に作りたい!!
んっ！ザーサイ発見☆入れたら美味しいだろうなぁと思って作ってみました。
作り方
- 1
ザーサイは大きいものは食べやすい大きさに切っておく。（千切りがお勧めです）
- 2
ネギは半分の長さに切り、白髪ネギを作り水にさらしておく。
- 3
鍋の水が沸騰したら１のザーサイと鶏ガラスープを入れ味を調える。
- 4
３に水気を切った白髪ネギとラー油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
ザーサイはメーカーによって塩気が違うと思うので味見をしながら鶏ガラスープを入れてください。
ネギは白髪ネギにするのが面倒なら薄く斜めに切ったものを入れてもＯＫで～す(^^)/
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