鶏肉は一口大に切っておきます。お肉が入る大きさのビニール袋に☆の調味料を入れ、袋を揉んで混ぜておきます。

※特ににんにくとコンソメは固まらないように気をつけて下さい。

お肉を漬け込んでいる間にトマトソースを作ります。鍋に油を熱し、たまねぎをすり下ろして入れます。

たまねぎに火が通るまで炒めます。それにトマト缶を加え、軽く沸騰するくらいまで熱します。

お肉の漬け込みが終わったら、袋に片栗粉を入れてお肉全体にまぶします。薄く粉が付く程度で大丈夫です。

更にオリーブオイルを少しずつ加えて、片栗粉の粉っぽさが無くなるように全体にまぶします。

お肉をクッキングシートを敷いた天板に並べます。皮が上に来るようにして下さい。

250度に温めておいたオーブンで10～15分焼きます。まぶしたオリーブオイルと皮の油で、揚げ焼きの様になります。

全体は色づかないかもしれませんが、触った感じがさくっとしていれば大丈夫です！

余ったトマトソースは、具材を加えてパスタやドリアなど色々な料理に使えます！お好みでもう少し煮詰めても☆