キヌアとトマトとモッツァレラのサラダ
Roederer @cook_40103748
食物繊維、ミネラルなどが豊富なミラクルフードのキヌア！プチプチ感がたまらないサラダです。美味しくてダイエットの強い味方！
このレシピの生い立ち
ダイエットや美容に最適なビューティーフードなのでいろんなディッシュに入れて楽しんでいます。炭水化物を抜いてもキヌアを食べるとお腹のもちがいいので助かっています。
キヌアとトマトとモッツァレラのサラダ
食物繊維、ミネラルなどが豊富なミラクルフードのキヌア！プチプチ感がたまらないサラダです。美味しくてダイエットの強い味方！
このレシピの生い立ち
ダイエットや美容に最適なビューティーフードなのでいろんなディッシュに入れて楽しんでいます。炭水化物を抜いてもキヌアを食べるとお腹のもちがいいので助かっています。
作り方
- 1
キヌアをお米と同じように洗い、茶こしで水気を切ります。２倍弱（１カップ弱）の水とひとつまみの塩でお鍋で焚きます。
- 2
沸騰したら蓋をして弱火で１５分。火を止めて１０分ほど蒸らします。
- 3
ボールにカットしたトマト、モッツァレラ、バジルと★を用意します。最後に冷めたキヌアとすべてを軽く混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
指先を使ってキヌアを洗うとエグミが取れふっくら炊けます。水の量が多いとベタベタになるので注意！
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