オーブンは、１８０℃に予熱して、あたためておく。

☆まずは、混ぜ込むフィリングを作る。
りんごの皮を剥き、薄めのいちょう切りにする。歯ごたえが欲しい時は、角切りで。

☆切ったりんごを、バターで炒めて、砂糖、レモン汁を加えて好みの柔らかさになるまで炒めていく。

次は生地作り。卵を溶いたら、砂糖とサラダ油を加えてよく混ぜる。混ざったら、ホットケーキミックスを加える。

粉っぽさがなくなったら、りんごのフィリングを入れて混ぜる。

１８０℃のオーブンで３０分焼いていく。
焼き上がり、竹串に生地が付いてこなければ、完成。