腹ペコ男子パクパク!ピリ辛もやし☆

じんじん♡☆♡
じんじん♡☆♡ @cook_40095345

腹ペコ男子満足!ご飯のお供にぴったり!ピリ辛味が後引く美味しさです♪
このレシピの生い立ち
一風堂のホットもやしが大好きで、似た味を目指して作りました。

腹ペコ男子パクパク!ピリ辛もやし☆

腹ペコ男子満足!ご飯のお供にぴったり!ピリ辛味が後引く美味しさです♪
このレシピの生い立ち
一風堂のホットもやしが大好きで、似た味を目指して作りました。

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材料

4人分
  1. もやし 2袋
  2. *しょうゆ 大さじ2
  3. *ウェイパァー 大さじ1
  4. ごま 大さじ2
  5. *砂糖 小さじ2
  6. *ラー油 小さじ2
  7. *すりおろしニンニク 小さじ1/2
  8. 一味唐辛子 適量
  9. 白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    もやしは、根をカットし(省略可)洗う。大きめのフライパンにもやしを入れ、ひたひたの水を入れる。3分ほど蓋をして加熱。

  2. 2

    大きめなボウルに、*の調味料を全て入れ混ぜる。

  3. 3

    茹でたもやしの水気をよく切る。
    温かいもやしを、すぐに調味料入りボウルに入れてよく混ぜる。

  4. 4

    一味唐辛子を、味見しながらお好み量ふりかけ、混ぜる。
    白ごまも加えて出来上がり。

コツ・ポイント

もやしは、茹ですぎないこと。シャキシャキ感がポイントです。調味料は、お好みで増減して下さい。

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我が家の食べ盛り男子、美容気になる女子、そして残業パパ、みんな腹ペコ!そんな腹ペコさんの「美味しい!」の声が聞きたくて、日々料理に励んでます♪ 2020.10 【糖質OFFアドバイザー】の資格とりました。メタボ対策に糖質オフのメニューも取り入れております。
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