離乳後期☆青背魚のつみれ野菜あんかけ

さかな屋の嫁
さかな屋の嫁 @cook_40188356

さかな屋の嫁「離乳食インストラクター」提案のおさかな離乳食!あんかけにすればお魚苦手な赤ちゃんもつるんと食べやすい❤

このレシピの生い立ち
自社オリジナル商品赤ちゃんのおさかな「ととBaby」を使った離乳食レシピです。http://www.toto-baby.net/

離乳後期☆青背魚のつみれ野菜あんかけ

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材料

1回分
  1. つみれ
  2. 青背魚 10g
  3. 豆腐 10g
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. あんかけ
  6. ブロッコリー・人参・玉ねぎ 合計30g(野菜は角切り)
  7. 片栗粉+水 各大さじ1
  8. かつお昆布だし 1カップ

作り方

  1. 1

    青背魚は生のままみじん切り

  2. 2

    かつお昆布だしであんかけ用野菜(ブロッコリー・人参・玉ねぎ)を軟らかく煮る

  3. 3

    ボールに青背魚と豆腐・片栗粉を入れてよく混ぜる

  4. 4

    2の鍋に3のつみれのタネを丸めて投入し火を通す。つみれに火が通ったらお皿に盛り付ける。

  5. 5

    残った鍋の野菜を片栗粉でトロミづけし、つみれにかける。

  6. 6

    かつお昆布だしの取り方
    レシピID : 19738658

  7. 7

    さかなを約一食分(10g)に計量し、真空個別包装してある離乳食用おさかなセットです。好きな分量だけ解凍して使えて便利!

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に公開
さかな屋の嫁であり、一般社団法人 離乳食インストラクター協会 認定講師の資格を持つ2児の母。自身が開発したおさかな離乳食セット「ととBaby」を使った離乳食レシピをご紹介!調理師の資格を活かして、毎日しあわせ!「さかなごはん」も一緒にお届けしていきます♡
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