白身魚 野菜あんかけ
セバスチャン @cook_108383085
シンプルな味付けで大人も子供も美味しい!
魚がフワフワな食感なので魚嫌いでも
食べやすいレシピだと思います!
このレシピの生い立ち
ただフライにするだけでは味気ないかなと思い
家にある野菜を使ってあんかけで食べてみました。
白身魚 野菜あんかけ
シンプルな味付けで大人も子供も美味しい!
魚がフワフワな食感なので魚嫌いでも
食べやすいレシピだと思います!
このレシピの生い立ち
ただフライにするだけでは味気ないかなと思い
家にある野菜を使ってあんかけで食べてみました。
作り方
- 1
（白身魚の作り方）
白身魚に軽く塩コショウをふり
片栗粉を全体的にまぶす。 - 2
フライパンにいつもより少し多めに
油を入れて ①を両面揚げ焼きにする。 - 3
（野菜あんかけの作り方）
野菜を縦に細く切る。
- 4
③の野菜を小鍋に全部入れて
茹で,麺つゆで味を整えて軽く煮る。 - 5
水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
②で 作った魚のフライにかけたら
できあがり。
コツ・ポイント
２歳の子供でも パクパク食べれるように
シンプルでやさしい味付けにしました!
野菜は好きな野菜を入れてください!
きのこ類を入れても美味しいです。
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