HAPPY!!ドライカレープレート
sa10ri工房 @cook_40198798
スパイシーなドライカレーをハートづくしのプレートにしました。お誕生日・記念日・バレンタインなどイベントにどうぞ！
このレシピの生い立ち
カレー粉はスパイシーなので、お子様には市販のカレールウのみがいいかもしれません。
冷蔵庫の残り野菜を一掃したくて作りました。
どんな野菜でも使えます！
HAPPY!!ドライカレープレート
スパイシーなドライカレーをハートづくしのプレートにしました。お誕生日・記念日・バレンタインなどイベントにどうぞ！
このレシピの生い立ち
カレー粉はスパイシーなので、お子様には市販のカレールウのみがいいかもしれません。
冷蔵庫の残り野菜を一掃したくて作りました。
どんな野菜でも使えます！
作り方
- 1
野菜を全て大きめのみじん切りにします。なすは水にさらします。
-
- 2
茹で卵を作ります。熱いうちに殻をむき、半分に切ってハートの型抜きに詰めます。上からお皿などの重しをしておきます。
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- 3
深めのフライパンにオリーブオイルを引き、ひき肉を炒めます。☆を加えます。
-
- 4
なじんだら①の野菜を加えて更に炒めます。
-
- 5
野菜に火が通ったら◎を加え、なじませるようにさらに炒めます。
-
- 6
お皿にサフランライスと共に盛り付けます。今回はこちらの型を使ってハート型に。茹で卵も忘れずに！
-
コツ・ポイント
☆主に使用している調味料☆
カレー粉→S&B赤缶カレー粉
カレールウ→ハウスホテルカレー中辛
和風味の素→味の素ほんだし
中濃ソース→ブルドックソース
ケチャップ→カゴメ
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