とろっと美味しい✩豚汁
いつもの豚汁作りに2工程追加☆それだけでトロッと香り良い美味しい豚汁に♪
このレシピの生い立ち
母が教えてくれた技?
作り方
- 1
だし汁で根菜類･こんにゃくを煮る。
- 2
根菜類が柔らかくなってきたら、豚肉に片栗粉を薄くまぶして鍋に投入。(お肉同士がくっついてたらお鍋の中でほぐす)
- 3
豚に火が通ったら、葉物類を投入し、味噌を溶く。
- 4
最後に香りづけのごま油をお鍋軽く1周分くらい入れ、ひと混ぜしたら完成。
コツ・ポイント
ごま油は軽くで良い。(入れすぎるとモタレる)
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