カレー味の肉巻きフライ
mokomokon @cook_40050118
肉巻きのフライバージョン☝
油で揚げずに、少ない油で転がしながら焼きました(^^♪
このレシピの生い立ち
肉巻きは我が家の定番で、これはフライバージョン(^^♪
片栗粉をまぶして油で焼いてから味噌味でからめたり、しょうゆ味にしてみたり、いろいろ楽しめます♥
カレー味の肉巻きフライ
肉巻きのフライバージョン☝
油で揚げずに、少ない油で転がしながら焼きました(^^♪
このレシピの生い立ち
肉巻きは我が家の定番で、これはフライバージョン(^^♪
片栗粉をまぶして油で焼いてから味噌味でからめたり、しょうゆ味にしてみたり、いろいろ楽しめます♥
作り方
- 1
アスパラガスをサッとゆでて、半分に切っておく。
- 2
小麦粉とカレー粉を混ぜる。
-
- 3
アスパラガスを肉で巻いたら、カレー粉入りの小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉の順に衣をつける。
-
- 4
衣をつけました。
-
- 5
フライパンに大さじ１の油を熱し、６個を並べて焼く。焼き面がこんがりきつね色になったら、ひっくりかえして⇒
-
- 6
全体をこんがりと焼く。
-
- 7
出来上がり！
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コツ・ポイント
少ない油で転がしながら、美味しそうな焼き色がつくまでこんがり焼き上げる☝
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