作り方
- 1
玉ねぎ・ニンニクは薄切りにする。
シメジは房に分ける。
豚バラ肉は一口大に切る。 -
- 2
フライパンにバター・ニンニクを入れ弱火にかける。
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- 3
香りが立ってきたら豚バラ肉を炒める。
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- 4
豚バラ肉のいろが変わったら玉ねぎ・シメジも炒める。
-
- 5
玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、薄力粉を全体にふり入れる。
-
- 6
粉っぽさが無くなくなるまで炒めたら★を入れて弱めの中火で3分煮込む。
-
- 7
仕上げに生クリーム（飾り用に少し取っておく）を加えひと煮立ちしたら完成。
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- 8
お皿に盛りつけて生クリーム・乾燥パセリを散らす。
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- 9
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- 10
【2017.3.28】
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- 11
【2017.4.4】
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